Als anerkannter und gut positionierter Ausbildungsbetrieb im Kanton Bern bietet das Zentrum Schönberg Ausbildungsplätze für Gesundheitsberufe der Qualifikationsstufen EBA, EFZ und HF sowie für gewerblich-industrielle Berufe der Qualifikationsstufe EFZ an. Die drei Lernorte Lehrbetrieb, Schule und branchenspezifische Lernwerkstätten tragen wesentlich zu einer erfolgreichen Berufsbildung bei.
Die Bildung im Zentrum Schönberg basiert auf einem ganzheitlichen Bildungsverständnis, das die Entwicklung eines Menschen, den bewussten Umgang mit Lebensfragen sowie das Reflektieren der eigenen Haltung beinhaltet. Ausgangspunkt des Lernens sollen Situationen und Handlungen aus dem Berufsalltag der Lernenden sein.